Beschreibung

Serrano Schinken “Reserva ” – 12 bis 18 Monate gereift / 100 G

Ein Hauch Spanien in seiner edelsten Form.
Unser Serrano Schinken Reserva wird in den Höhenlagen der Sierra Nevada und Sierra de Cazorla nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt – dort, wo reine Bergluft, Geduld und Perfektion zusammenkommen.

Ausgewähltes Fleisch weißer Schweine, die mit Getreide und Nüssen gefüttert werden, reift mindestens 12 bis 18 Monate auf natürliche Weise an der Luft.
Während dieser Zeit entsteht ein Produkt von echter Premium-Qualität – zart, fein marmoriert und mit einer harmonischen Balance aus nussigem Aroma, milder Würze und eleganter Süße.

Jede Scheibe ist ein Ausdruck spanischer Leidenschaft, meisterlicher Reifekunst und kompromissloser Qualität – ein Luxusprodukt für Feinschmecker, die das Besondere suchen.

Tipp von Jocki:
„Am besten servieren Sie den Serrano Schinken bei Zimmertemperatur – hauchzart aufgelegt, wie in einer spanischen Bodega.
Dazu passen frisches Landbrot oder knuspriges Baguette mit feiner Aioli, cremiger Knoblauchbutter oder einer leichten Sardellenpaste.
Ein paar aromatische Oliven, etwas Manchego-Käse und ein Glas kräftiger Rioja – mehr braucht es nicht für einen Moment echten spanischen Luxus.“