Jocki’s Leckerbissen – Genuss mit Herz und Charakter

Willkommen in meiner kleinen Welt des guten Geschmacks.
Hier findest du keine Massenware, sondern ehrliche Spezialitäten, die mit Liebe, Erfahrung und Begeisterung ausgewählt wurden.

Von meiner hausgemachten Currywurst im Glas über fein geräucherte „Luxusknüppel“ bis hin zu seltenen Feinkost-Klassikern:
Jedes Produkt steht für echtes Handwerk, authentischen Geschmack und Qualität, die man schmeckt.

Die Leidenschaft für gutes Essen wurde mir schon in die Wiege gelegt –
mein Vater war Fleischermeister und führte eine eigene Fleischerei mit Imbiss und Partyservice im Herzen des Ruhrgebiets, in Herne,
dort, wo auch mein Ursprung liegt.
Ich durfte nicht – ich musste schon früh mit anpacken:
Bereits als Achtjähriger half ich bei der Herstellung von Leberwurst, Blutwurst, Mettwurst und anderen Hausmacher-Köstlichkeiten.
Diese Zeit hat mich geprägt – sie hat mir ein Gespür für Qualität, echtes Handwerk und ehrliche Produkte gegeben,
das mich bis heute begleitet.

Als Gourmetkoch mit über 30 Jahren Erfahrung, davon rund 20 Jahre als Koch – später als Küchenchef in internationalen Häusern,
und seit über 10 Jahren als selbstständiger Mietkoch in ganz Europa, durfte ich unzählige Märkte, Küchen und Geschmäcker erleben.
Diese Reisen haben meinen Blick auf gute Produkte geschärft – ehrlich, handwerklich, kompromisslos in der Qualität.

Ob würzige Fuets aus Spanien, feinste Salamis aus Frankreich oder die kostbaren Bio-Gewürze von Pfiffikuss,
die auf der wunderschönen Insel Reichenau am Bodensee entstehen – dort, wo die mediterrane Sonne Deutschlands scheint.
Diese Gewürze sind zu 100 % Bio, rein pflanzlich und gehören für mich zu den besten, die man finden kann.
Auch edle Trüffelchips mit feiner Trüffelnote und viele weitere kulinarische Entdeckungen findest du hier in meinem Sortiment.

Ich stehe mit meinem Namen für Geschmack mit Geschichte – für ehrliche Produkte, die man nicht überall bekommt,
aber garantiert wiederhaben will.

Schön, dass du da bist – und vielleicht schmeckt’s dir ja genauso gut wie mir.