Jocki’s Leckerbissen – Feinkost mit Seele, Herkunft und Charakter

Willkommen in meiner kleinen Welt des guten Geschmacks.
Hier findest du ausschließlich sorgfältig ausgewählte Spezialitäten aus kleinen Manufakturen – Produkte, die ich auf meinen Reisen als Koch nahezu weltweit entdeckt habe und die man in dieser Qualität nur selten findet.

Von meiner hausgemachten Currywurst im Glas über fein geräucherte „Luxusknüppel“ bis hin zu besonderen Feinkostklassikern:
Jedes dieser Produkte steht für echtes Handwerk, klare Herkunft und authentischen Geschmack.

Meine Wurzeln liegen im Ruhrgebiet, in der Fleischerei meines Vaters in Herne.
Dort habe ich schon als Kind gelernt, was Qualität bedeutet: ehrliche Zutaten, handwerkliche Sorgfalt und Respekt vor dem Produkt.
Diese Grundlage begleitet mich bis heute – und prägt jede Auswahl, die du hier im Shop findest.

Über 20 Jahre war ich als Koch und Küchenchef nahezu weltweit tätig, unter anderem auf Kreuzfahrtschiffen, Flusskreuzfahrten und als Privatkoch.
Seit über 10 Jahren reise ich zusätzlich als selbstständiger Mietkoch durch ganz Europa und entdecke dabei immer wieder kleine Manufakturen, die mit echter Leidenschaft arbeiten und Delikatessen schaffen, die man im Handel kaum findet.

Genau deshalb entstand Jocki’s Leckerbissen:
Um diese besonderen Spezialitäten sichtbar und zugänglich zu machen – Produkte, die mich überzeugt haben und die ich selbst in meiner Küche verwende.

Ob würzige Fuets aus Spanien, französische Salamis oder die feinen Bio-Gewürze von der Insel Reichenau:
Dieses Sortiment besteht bewusst nicht aus Masse, sondern aus ausgewählten Favoriten, die für echten Genuss stehen.

Ich stehe mit meinem Namen für Qualität, Herkunft und Geschmack mit Geschichte.
Schön, dass du hier bist – und vielleicht entdeckst du heute etwas, das bleibt.