Beschreibung

Jahrgangssardinen in Olivenöl mit Chili

Sardine Piccanti in Olio d’Oliva
POLLASTRINI – Latium (100 g)**

Diese exklusiven Jahrgangssardinen gehören zu den traditionsreichsten Delikatessen Italiens – und zu den wenigen konservierten Fischspezialitäten, die mit jedem Monat edler werden. Bei Pollastrini, einer der ältesten und angesehensten Sardinenmanufakturen im italienischen Latium, wird der Fang ein Jahr vor der Veröffentlichungverarbeitet, schonend gereift und erst nach vollendeter Veredelung auf den Markt gebracht.

Während dieser Reifezeit durchdringt das pikante, hochwertige Olivenöl langsam das feinste Fischfleisch, macht es zarter, vollmundiger und aromatisch runder. Die sanfte Schärfe der Chili verbindet sich mit den naturbelassenen Fetten zu einer harmonischen, eleganten Würze, die weder dominiert noch überdeckt – sondern das Produkt auf ein echtes Gourmet-Niveau hebt.

Kenner schätzen diese Sardinen nicht nur als Feinkost, sondern mittlerweile auch als begehrte Sammlerstücke. Um die bestmögliche Aromabalance zu wahren, empfiehlt es sich, die Dose hin und wieder zu wenden, sodass sich Öl und Aromen gleichmäßig im Inneren verteilen.

Ein mediterraner Schatz mit Tradition, Tiefe und luxuriösem Charakter –
eine echte Delikatesse für Genießer, exklusiv ausgewählt von Jocki’s Leckerbissen.