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VENTRESCA – DAS FILET DER FILETS
Die kostbarste Partie des Thunfisches (nur ca. 1 %)
Die Ventresca gilt weltweit als der hochwertigste und seltenste Teil des Thunfisches – ein zartes Bauchfleisch, das nur etwa ein Prozent des gesamten Fisches ausmacht. In meisterlicher Handarbeit wird dieses kostbare Stück sorgfältig vom restlichen Filet getrennt, um seine natürliche Lamellenstruktur und die außergewöhnliche Feinfasrigkeit perfekt zu bewahren.
Das Ergebnis ist eine unvergleichliche Gourmet-Delikatesse:
• butterzart, dennoch strukturreich
• intensiv im Geschmack, voll aromatisch
• mit einem schmelzend-feinen Biss, wie man ihn nur bei echtem Premium-Thunfisch erlebt
Genieße diese Rarität pur, – oder veredelt mit nur einem Hauch Zitronensaft und einem Tropfen feinstem Olivenöl. Mehr braucht es nicht, um die Eleganz dieser Spitzenqualität zur Geltung zu bringen.
Ein Hochgenuss für Kenner, ein Statement für Feinschmecker –
echte Luxus-Gourmetküche bei Jocki‘s Leckerbissen.
| Gewicht | 0,11 g |
|---|---|
| Produktdetails | ZUTATEN Gelbflossen-Thunfischbauch (Thunnus albacares), Olivenöl, Salz Energie Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz INHALT Olasagasti |
